Et næringsrikt fullkornsprodukt som gir deg ekte kraft fra kornet og en herlig rustikk tekstur i alt fra frokostblanding til bakst.
Hveteflak er et utmerket alternativ eller supplement til havregryn. Kok dem til en varm, kremet hveteflakgrøt for en mettende start på dagen, eller bruk dem ubehandlet i müsli og granola for ekstra crunch. Flakene kan blandes inn i brød- og rundstykke-deigen for å tilføre saftighet, fiber og en god kornsmak. Du kan også strø dem over yoghurt sammen med frukt og nøtter, eller bruke dem som en sprø panering til f.eks. vegetarbiffer. Deres milde, lett nøtteaktige smak gjør dem barnevennlige og anvendelige i utallige oppskrifter.
Som fullkornskorn er hveteflak fulle av verdifulle næringsstoffer. Hele kornet er bevart, noe som betyr rikelig med kostfiber (ca. 11%) som er gunstig for fordøyelsen og gir langvarig metthetsfølelse. De bidrar med karbohydrater (~57%) som gir energi, men med lavt sukkerinnhold (0% tilsatt sukker, kun spor av naturlig sukker). Protein utgjør rundt 11%, og kimen i kornet tilfører B-vitaminer, jern og magnesium som kroppen trenger for en rekke funksjoner, blant annet energiomsetning og blodproduksjon. Hveteflak gir deg med andre ord næring med langsom frisetting – perfekt for en balansert kost.
Hveten som brukes i våre flak er dyrket økologisk, der klimaforhold og jordkvalitet gir korn av høy kvalitet. Etter innhøsting blir kornene forsiktig dampet og valset til flak uten noen form for kjemisk behandling. Økologisk landbruk sikrer at kornet er fritt for rester av syntetiske sprøytemidler, samtidig som jordsmonn og miljø skånes. Ved å velge økologiske hveteflak investerer du i bærekraftig matskikk – et rent, naturlig produkt som tar vare på både deg og naturen.
Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 1 200 kJ / 286 kcal
Fett: 1,8 g (hvorav mettede fettsyrer: 0,0 g, enumettede fettsyrer: 0,4 g, flerumettede fettsyrer: 1,1 g)
Karbohydrater: 57,0 g (hvorav sukkerarter: 0,0 g)
Kostfiber: 11,0 g
Protein: 11,0 g
Salt: 0,0 g
Vitamin B1 (tiamin): 0,5 mg (40 % RI)
Fosfor: 371 mg (57 % RI)
Magnesium: 116 mg (38 % RI)
Jern: 4,1 mg (37 % RI)
Kobber: 0,4 mg (38 % RI)
Sink: 2,7 mg (19 % RI)
RI = Referanseinntak.
