Disse peanøttene (blansjerte 40/50-kaliber) er klare til bruk i dine favorittsnacks og oppskrifter, og de leverer ekte peanøttsmak helt uten salt eller olje tilsatt.
Naturelle peanøtter kan brukes på utallige måter. Nyt dem rå som en proteinrik snacks, eller rist dem selv i ovn/panne hvis du vil ha ekstra crunch og aroma – da kan du tilsette et lett dryss havsalt for hjemmelagde salte peanøtter. De er fantastiske i asiatiske retter som wok og sataysaus (peanøttsaus), der de gir både smak og kremet fylde når de males. Prøv å kjøre dem i blender for å lage ditt eget ferske peanøttsmør – uten andre ingredienser enn nøttene selv blir det en delikat og sunn påleggskrem. Hakkede peanøtter gjør seg også i salater, som topping på smoothie bowls, eller i bakverk og kjeks for ekstra tyggemotstand. Uansett bruk får du den autentiske, rene peanøttsmaken fram.
Peanøtter skiller seg ut med sitt høye innhold av planteprotein – omtrent 25%, som er blant det høyeste av nøttene (selv om peanøtter teknisk sett er belgfrukter). Dette gjør dem ypperlige for muskelbygging og metthet. De inneholder rundt 52% fett, for det meste umettet fett som er gunstig for hjertet. Peanøtter bidrar med en solid mengde kostfiber (6–7%), som sammen med proteinet gir langvarig metthetsfølelse. De er også en god kilde til magnesium, folat og vitamin B3 (niacin), som støtter energiproduksjon og et velfungerende nervesystem. Naturlig sukker er lavt (~5%), så energien kommer fra de nyttige makronæringsstoffene.
Våre peanøtter dyrkes økologisk, der jordsmonn og klima gir førsteklasses nøtter. Som økologisk produkt er de ikke genmodifiserte, og det brukes ingen kunstige sprøytemidler eller kjemisk gjødsel under dyrkingen. Peanøttplantene er faktisk nitrogenfikserende, noe som betyr at de beriker jorden de vokser i – et pluss for bærekraften. Etter høsting fjernes den røde tynne hinnen ved blanchering, og nøttene sorteres for størrelse (40/50 kaliber indikerer store, jevne kjerner). Til slutt pakkes de uten noen tilsetninger – rene, rå og klare for ditt kjøkken. Velger du våre økologiske peanøtter, får du et ærlig produkt der kvalitet, helse og miljø går hånd i hånd.
Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 2 458 kJ / 594 kcal
Fett: 49,2 g (hvorav mettede fettsyrer: 6,8 g, enumettede fettsyrer: 24,4 g, flerumettede fettsyrer: 15,6 g)
Karbohydrater: 7,6 g (hvorav sukkerarter: 4,0 g)
Kostfiber: 9,0 g
Protein: 25,8 g
Salt: 0,0 g
Vitamin B1 (tiamin): 0,6 mg (49 % RI)
Niacin (vit B3): 12,1 mg (≈75 % RI)
Kalium: 705 mg (20 % RI)
Fosfor: 376 mg (58 % RI)
Magnesium: 168 mg (56 % RI)
Jern: 4,6 mg (41 % RI)
Kobber: 1,1 mg (126 % RI)
Sink: 3,3 mg (23 % RI)
RI = Referanseinntak.
